LUGANA
L’Azienda Agricola Bertoletta è: Nel cuore del Lugana, la mia terra, una persona che lavora e trasforma la sua uva in vino. Uve della varietà, qui divenuta autoctona “Turbiana”, coltivate, selezionate e raccolte a mano, frutto di terreni fortemente ed estremamente argillosi, dalle caratteristiche assolutamente uniche, siti nel comune di Peschiera, tra il Lago di Garda e il laghetto del Frassino, luogo popolato di fantasia e sogno.
La vigna vive nel clima dei due laghi, alimentati da un clima eccezionale e dal terreno dalla spiccata minerali e dal carattere molto difficile. Un elevato contenuto di argille purissime trasformano il suolo in duro e compatto nei periodi siccitosi, a molle e impenetrabile con la pioggia. Olivi della varietà “Casaliva” e mandorli circondano l’azienda, i quali assieme alle fresche arie del lago di Garda conferiscono al vino calore e corposità, acidità unita ad una punta di sapidità, con profumi vigorosi.
Così nasce un vino che guarda i due laghi e che incanta con il suo colore giallo oro. Servito ad una temperatura di 12°, a mio avviso si unisce ad ogni cosa, per meglio apprezzarlo è da bere in compagnia guardando il Lago di Garda al tramonto, ma non cercate di scoprire se ha particolari profumi, sapori o altre cose, semplicemente godetevelo in assoluta semplicità e sicuramente sarà una situazione che vorrete sempre ripetere e rivivere.
